Zubereitung
Hähnchenbrust waschen und trocken tupfen.
Olivenöl mit Honig, Sojasauce, Balsamicoessig und Chiliflocken verrühren. Marinade mit Salz abschmecken und Fleisch darin circa 3 Stunden einlegen.
Das Fleisch in einer Pfanne von allen Seiten anbraten und bei 120°C im Backofen durchgaren.Als Beilage eignen sich Rosmarinkartoffeln, Ofenkartoffeln, Apfel-Maissalat etc.